石磨面粉机好用吗?比普通面粉好在哪?

它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且皮芯并重的制粉工艺。

优质面粉清香，且略带甜香气；石磨面粉机的几大优点：石磨面粉机磨制纯天然石磨面粉：低温研磨、口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！石磨面粉机采用古老的石磨和传统的手工工艺加工而成。不添加任何添加剂，是真正的纯天然绿色无公害面粉。

从口感和味道方面来看，石磨面粉机由于是在低速度、低温度下进行的，麦香味得以保留，口感非常好，而机械面粉机由于面粉中有添加剂，吃起来没有麦香味，很不好吃。综合以上所述，石磨面粉机的功用比起机械面粉机更健康、更绿色，它磨出来的面粉更能符合大众口味的要求。

相比较而言，石磨面粉要更占优势一些，它的口感更好一些，营养更丰富一些。工艺方面区别：自磨石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。

收割机收荞麦子烂什么原因造成的

减少抛枝、掉枝损失。抛枝主要是由于拨禾轮转速不当（太低或过高）造成的，作业时只要注意调整就能解决。掉枝主要是由于植株高低不一或倒伏植株造成，此时茎秆切断后，豆枝没有被拨进割台，垂直下落或横向倾倒被割刀2次切割后落入割台下。

前进速度和喂入量不合理，导致收割机处于超负荷作业状态。拔禾轮的旋转速度过高，拔齿对穗头的打击力加大，落粒损失加重。拔禾轮的旋转速度过低，拔板不能及时将秸秆拔向切割器，导致切割困难，秸秆振动加大，掉粒损失加重。风量过大，部分籽粒会被风吹出机体外。

不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。

除此之外荞麦对土壤的湿度和阳光的照射强度也有关系，它需要适量的接受阳光的照射来进行光合作用，同时也要保证土壤的湿润程度，但土壤的重的水分也不能过多，不然会导致烂根。

荞麦粉的做法

1、荞麦面放入碗中。如下图所示。加入一个鸡蛋。如下图所示。加入盐和葱花。如下图所示。加入清水慢慢调制。如下图所示。调成可以流动的糊状即可。如下图所示。平底锅中放油，放入面糊。如下图所示。煎至两面金黄即可。如下图所示。荞麦饼成品图。如下图所示。

2、制作方法：先将适量的红糖加水煮沸成红糖水，停火后，放入植物油，再加入发酵粉，搅匀后加入苦荞麦面、鸡蛋，将面和好后从锅内取出，晾8至12小时，揉成面团。红小豆制成豆沙加入红糖，炒至能成堆加入熟植物油出锅成馅料，将面团包入豆馅入炉烧烤至皮酥黄即成。

3、将荞麦粉放入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，使荞麦粉充分溶解，形成糊状。准备一个平底锅，加入适量的水，烧开后，将过滤好的荞麦糊倒入锅中，用中小火搅拌，直至糊状变得浓稠。

4、制作步骤：荞麦面与白面混合后，加入适量的60度热水，把面和成面团，放一边备用。剥好蒜，做成蒜泥放在碗里。在蒜泥里加入盐、生抽、醋、一点蚝油，放入切好的西红柿丁，搅拌均匀。等凉粉煮好后舀一勺面汤进来。

5、用料 水6000 克 荞麦500 克 荞麦凉粉的做法 新鲜的荞麦珍子500克 装进一个密箩网袋子里，用1000克水泡透。用双手揉，反复揉就会挤出浓浓的汁，感觉汁已经稠了，倒入另一个盆里，再加1000克水继续揉，反复这样三次，浓稠的汁好了。